Полезные свойства листьев оливы
Чай из листьев оливы издавна и широко применялся в народной медицине. Отвар из листьев оливы используют в случаях гипертонии, как мочегонное средство, а также для профилактики атеросклероза и ожирения. Его применение вызывает снижение давления, замедляет перистальтику кишечника и стимулирует работу пищеварительной системы, помогает нормализовать дыхание.
Современные научные исследования подтвердили эффективность применения экстракта листьев оливы в качестве противовирусного средства, обладающего также антибактериальным и противогрибковым действием. Имеются положительные результаты применения экстракта при хронических вирусных заболеваниях и синдроме хронической усталости.
Из маленьких листьев оливы производят экстракт, способствующий укреплению здоровья и иммунитета.
Благодаря труду современных исследовательских лабораторий известно, что в листьях оливы содержатся многие полезные для человеческого организма микроэлементы, такие как: олеуропеин (олеаноловая кислота), витамин C, флавоноиды (рутин, лютеин, гесперидин), гидрокситирозол, тирозол и т.д.
Основные компоненты экстракта листьев оливы — биологически активные вещества гидрокситирозол и олеуропеин — придают экстракту характерный горьковато-пряный привкус.
Олеуропеин — один из наиболее важных компонентов, извлекаемых из листьев оливы, который обладает выраженным спазмолитическим эффектом, понижает артериальное давление, восстанавливает сердечный ритм, снижает уровень холестерина в крови.
Гидрокситирозол — мощный природный антиоксидант из класса полифенолов, который получают из листьев наряду с аскорбиновой и олеаноловой кислотами, рутином и лютеином. Такой комплекс веществ способен замедлить процессы старения, а также они оказывают противовоспалительное и противомикробное действие, способствуя внешней и внутренней защите организма.
Компании Evergreen Life Products принадлежит собственная лаборатория по производству экстракта оливковых листьев, собранных в лучших оливковых рощах Италии, а так же подразделение по производству функциональных напитков на основе экстракта.
Специалисты из лаборатории исследовали и описали полезное воздействие на человека основных веществ, экстрагируемых из листьев оливкового дерева.
После многолетних экспериментов, для получения экстракта OLIVUM были отобраны специальные культурные сорта оливковых деревьев, очень богатые олеуропеином.
Активные компоненты и их действие
подробнееМифы, легенды и традиции
Символ мира
Благодаря дошедшим до нашего времени мифам и древним писаниям, оливковая ветвь является символом мира.
Широко известно изображение голубя, несущего оливковую ветвь.
Согласно библейским легендам, оливковая ветвь была принесена Ною отправленным на разведку голубем.
Это стало вестью о воцарившемся мире между Богом и человеком, и Всемирный потоп прекратился, а оливковое дерево выросло самым первым. Именно поэтому изображение голубя с оливковой ветвью в клюве стало символом добрых вестей и мира.
Богиня Афина
Согласно древнегреческой легенде оливковое дерево было создано Афиной — богиней мудрости, покровительницей мирного труда и справедливой войны. Однажды между Афиной и повелителем морей Посейдоном возник спор о том, кто из них достоин дать свое имя и покровительство новому греческому городу.
Боги решили, что победу в споре одержит тот, кто принесет городу наиболее ценный дар. Тогда Посейдон ударил своим трезубцем в скалу и из нее забил источник с прозрачной водой, однако вода в нём оказалась солёной, поэтому такой подарок не мог принести большого блага жителям.
Афина же воткнула в землю свое копье, и из него тут же выросло оливковое дерево. Именно этот дар и был признан лучшим, а новый город назвали Афинами.
С тех пор оливковое дерево считалось священным, а любой, кто срубал хотя бы одно, изгонялся в ссылку или даже приговаривался к смертной казни. Местная легенда рассказывает, что посаженное Афиной дерево всё еще растёт на священном наделе земли.
Дерево жизни
Олива известна как «дерево жизни» за его невероятную устойчивость к засухам, сильным ветрам, болезням и другим неблагоприятным условиям. Благодаря этому, олива может достичь более чем тысячелетнего возраста.
Олива – типичное дерево Средиземноморья, оно прекрасно приспособлено к тому, чтобы расти и отдавать свои плоды. За тысячелетия своей истории, оливковое дерево оставило значительный след в пейзаже и культуре человека.
До конца не ясно, происходит ли оливковое дерево с восточного побережья Средиземного моря или оно пришло из Центральной Азии, но не подлежит сомнению, что это одна из наиболее древних и интересных сельскохозяйственных культур!
Древний Египет
Согласно легендам, культивировать дикую оливу в Египте люди начали около 6 тысяч лет назад. Египтяне приписывали оливковому дереву священное происхождение, которое было подарено трудолюбивым людям справедливой богиней Изидой.
В Древнем Египте оливу считали символом зрелости и триумфа, надевая венки из оливковых листьев на голову своим мудрым правителям.
Древняя Греция
Олива, особенно в Греции, была символом надежд, мира и победы.
В Древней Греции оливковые венки, сплетённые в честь богини Афины, считались высшей наградой на Олимпийских играх. Кроме того, такие венки традиционно использовались на свадебных церемониях, что предрекало молодым супругам хороший приплод и материальный достаток.
Оливковое дерево, его плоды и масло тесно связаны с Грецией и греческой душой, оно глубоко влияло на культурную, социальную и экономическую жизнь страны в течение всей её истории. Для греков олива была и во многом остается священным деревом.
Народные поверья
Считается, что листья оливы распространяют мирные вибрации и защищают от чужого злого умысла, поэтому многие семьи используют ветви в своих интерьерах.
Листья оливы приносят удачу и дают защиту от темной магии, если носить их на теле.